Kulinarischer Jakobsweg Kulinarischer Jakobsweg

Genussvolle Events im Tiroler Paznaun

Veranstaltungen im Rahmen des Kulinarischen Jakobswegs

Der kulinarische Sommer 2021 verspricht wieder viele Highlights und vor allem genussvolle Momente. Die Veranstaltungen rund um den Kulinarischen Jakobsweg sind perfekt für alle Genießer und jene, die Bergerlebnis und Kulinarik verbinden möchten.

STARTSCHUSS AM 10. JULI 2021

Gestartet wird am Samstag, 10. Juli 2021 mit einer Wanderung zum Almstüberl mit Spitzenkoch Martin Sieberer. Anschließend gibt es über den Sommer verteilt fünf weitere Wanderungen mit den teilnehmenden Spitzenköchen des Kulinarischen Jakobswegs. Flankiert sind diese genussvollen Wanderungen von kulinarischen Abenden im dazugehörigen Hotel bzw. Restaurant.

Die teilnehmenden Hütten lauten wie folgt: Jamtalhütte (Galtür), Faulbrunnalm (Galtür) Friedrichshafener Hütte sowie Heidelberger Hütte (Ischgl), Almstüberl (Kappl) und Ascherhütte (See).

Hier erfährst Du, welcher Spitzenkoch auf welcher Hütte kocht:
 

Geführte Wanderungen

& kulinarische Sommerabende

  • 10. Juli 
    „Kulinarischer Jakobsweg“-Wanderung zum Almstüberl mit Martin Sieberer (Kappl)
  • 23. Juli
    Kulinarischer Sommerabend im Rahmen des Kulinarischen Jakobsweges mit Benjamin Parth, Restaurant Stüva (Ischgl) 
  • 24. Juli
    „Kulinarischer Jakobsweg“-Wanderung zur Friedrichshafener Hütte mit Benjamin Parth (Ischgl)
  • 30. Juli: Kulinarischer Sommerabend im Rahmen des Kulinarischen Jakobsweges mit Patrick Raaß, Schlossherrenstube (Ischgl) 
  • 31. Juli: „Kulinarischer Jakobsweg“-Wanderung zur Heidelberger Hütte mit Patrick Raaß (Ischgl)
  • 21. August: „Kulinarischer Jakobsweg“-Wanderung zur Ascherhütte mit Andreas Spitzer (See)
  • 22. August: Kulinarischer Sommerabend im Rahmen des Kulinarischen Jakobsweges mit Andreas Spitzer, Hotel Fliana (Ischgl) 
  • 3. September: Kulinarischer Sommerabend im Rahmen des Kulinarischen Jakobsweges mit den young chefs of Paznaun, Trofana Alm (Ischgl) 
  • 4. September: „Kulinarischer Jakobsweg“-Wanderung zur Jamtalhütte mit den young chefs of Paznaun (Galtür)
  • 17. September: Kulinarischer Sommerabend im Rahmen des Kulinarischen Jakobsweges mit Hermann Huber, Hotel Rössle (Galtür) 
  • 18. September: „Kulinarischer Jakobsweg“-Wanderung zur Faulbrunnalm mit Hermann Huber (Galtür)
     

„Großer Käsemarkt aller Paznauner Almen“

12. PAZNAUNER MARKTTAG DER GENUSSREGION

Am 28. August 2021 findet der 12. Markttag der Genussregion Paznauner Almkäse statt. Am Florianparkplatz in Ischgl werden mit Käseanschnitt, Schaukochen und Schaukäsen auch unterschiedliche Produkte der Tiroler Genussregionen präsentiert und verkauft. Neben den kulinarischen Köstlichkeiten sorgen vor allem musikalische Leckerbissen mit Festumzug und traditionellen Brauchtumstänzen für ein ansprechendes wie auch abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm.
 

Am 25. September 2021 im Sport- & Kulturzentrum Galtür

INTERNATIONALE KÄSEOLYMPIADE 2021

Die ganze alpine Käse-Vielfalt gibt es an der internationalen Almkäseolympiade zu genießen. Bereits zum 27. Mal veranstaltet die Landjugend Galtür am 25. September 2021 die internationale Almkäseplympiade. Über 100 Almen aus Österreich, Deutschland, der Schweiz, Lichtenstein und Italien präsentieren ihre Käsespezialitäten.

Eine Fachjury verleiht die "Galtürer Sennerharfe" in Gold, Silber und Bronze. Degustieren ist selbstverständlich Pflicht!